Pour cette édition 2023, le jury du Guide Hachette des Vins a dégusté 35 000 vins à l’aveugle et en a retenu 8 000, notés de 1 à 3 étoiles. Parmi les vins sélectionnés, nous pouvons notamment retrouver notre Savennières Clos des Perrières 2019, qui a reçu 2 étoiles en tant que vin remarquable. Retour sur leur dégustation :

« Tout en finesse et en élégance, porté par des notes florales et un fruit bien posé, nuancé et complexe, ce blanc se déploie avec douceur. On appréciera aussi sa fraîcheur en bouche, son équilibre très assuré et sa fine amertume qui lui confère un supplément d’âme et de relief. Parfait pour passer à table avec un poisson au four. »

Retrouvez le Château Soucherie sur le Guide Hachette des Vins.