En Février 2019, nous avons décidé d’engager officiellement le domaine vers la conversion à l’agriculture biologique. Cet engagement, certifié par Ecocert, nous impose de respecter scrupuleusement le cahier des charges AB pendant 3 ans avant d’obtenir la certification officielle AB à l’occasion de la récolte 2022.

Bien que nous ayons abandonné les pesticides et herbicides de synthèse depuis une dizaine d’années déjà, il nous est apparu essentiel de certifier cet engagement en faveur de l’environnement si préservé de la Soucherie.