
Les vendanges 2021
Comme toujours en pareille période, les vendanges battent leur plein. Malgré une très faible quantité de raisins due aux gelées d’avril dernier, les premiers jus présentent d’évidentes qualités de fraicheur, de finesse et de tension à la dégustation augurant d’un très beau millésime de garde.
Pour le moment, les cabernets francs poursuivent encore leur patient travail de maturation dans la vigne !

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